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Efeuhonig cremig (Wilder Efeu) 250g

100% Naturprodukt aus pestizidfreier Produktion 🌿

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Efeuhonig cremig (Wilder Efeu) – 100% Imker Naturprodukt

Der Efeuhonig cremig ist eine äußerst seltene und ganz besondere Honigsorte, der würzig, malzigig im Geschmack ist. Genieße diesen einzigartigen Honig, der durch seine cremige Konsistenz und sein intensives Aroma besticht.

Efeuhonig cremig (Wilder Efeu)  – besondere Delikatesse

Efeu (Hedera helix) ist eine immergrüne Kletterpflanze, die in vielen Teilen Europas heimisch ist. Sie zeichnet sich durch ihre herzförmigen Blätter und ihre Fähigkeit aus, an Wänden und Bäumen emporzuwachsen. Efeu blüht im späten Herbst, wenn viele andere Pflanzen bereits verblüht sind, und bietet Bienen somit eine wertvolle Nektarquelle in der kälteren Jahreszeit. Die Blüten des Efeus liefern den Nektar für unseren einzigartigen Efeuhonig, der durch sein kräftiges, leicht herbes Aroma besticht.

Der besondere Efeuhonig cremig wird aus regionalen, sowie überregionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien gewonnen.

Produktdetails:

Produktionsland:

Italien

Verwendung:

Efeuhonig cremig ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und bietet dank seines einzigartigen Geschmacks zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Tees und verleiht Dressings und Marinaden eine besondere Note. Auch auf Brot oder als Topping für Joghurt und Müsli entfaltet Efeuhonig sein volles Aroma. Seine kräftige, leicht herbe Süße macht ihn zu einer ausgezeichneten Zutat für experimentelle Rezepte und außergewöhnliche Geschmackskombinationen.

Farbe, Konsistenz, Geschmack & Besonderheit:

Farbe:
gelblich

Konsistenz:
cremig

Geschmack:
Aromatisch, würziger Honig mit malziger Note

Besonderheit:
Ein besonders seltener Honig.

Geerntete Pflanzenart:

Der wilde Efeu kommt in Gesamteuropa vor, allerdings kann eine ergiebige Honigernte nur im mediterranen Bereich erfolgen, da die Blütezeit im September und Oktober ist und nur im Süden die ausreichenden Temperaturen sind. Die Besonderheit, der Honig besteht aus Melizitosezucker (4-fach Zucker) der kristallisiert sehr schnell aus und ist daher äußerst schwer zu ernten.

Zutaten:

Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen.

Efeuhonig cremig kommt im 250g Glas.

Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:

Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipps:
Wenn Du Efeuhonig cremig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Haltbarkeit:
2 Jahre

Imkermeister Krügers Qualitätsgarantie:

  • Honig nicht über 40 Grad erwärmt
  • 100% Naturprodukt
  • Naturbelassene Standorte
  • Pestizidfreie Produktion
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