Luzernehonig – 100% Imker Naturprodukt
Tauche ein in die Welt des edlen Luzernehonigs, einer seltenen mediterranen Spezialität. Dieser honigsüchtige Genuss besticht durch sein kräftiges, aromatisches Aroma und seine unvergleichliche Qualität.
Luzernehonig ist eine mediterrane Spezialität
Die Luzerne ist eine Kleesorte, die oft in Schafweiden eingesät wird, um die Futterqualität zu verbessern und bietet Bienen eine wertvolle Pollen- und Nektarquelle. Diese ausdauernde Pflanze kann bis zu 1 Meter hoch wachsen und bildet dichte, traubige Blütenstände in Farben wie Blau, Violett, Purpur oder Weiß. Die Blüten sind aufgrund ihres Nektarreichtums und speziellen Mechanismus besonders attraktiv für Bienen.
Luzernehonig ist mittelbraun und zeichnet sich durch einen kräftig aromatischen Geschmack aus. Diese seltene Honigsorte ist im Handel kaum erhältlich.
Der Luzernehonig wird von uns direkt aus Sardinien gewonnen. Zwischen Juni und September wird der Luzernehonig geerntet.
Produktdetails:
Produktionsland:
Italien
Verwendung:
Luzernehonig ist ein wahres Multitalent in der Küche. Durch sein mildes, leicht blumiges Aroma eignet er sich hervorragend zum Süßen von Tees, Joghurts und Müslis. Seine dezente Süße macht ihn auch zu einer idealen Zutat für Salatdressings und Marinaden. In Backwaren wie Kuchen und Keksen verleiht Luzernehonig eine besondere Note, die ihn bei Feinschmeckern besonders beliebt macht. Auch als Brotaufstrich oder in Kombination mit Käse entfaltet dieser Honig sein volles Geschmackspotenzial und bringt eine feine, natürliche Süße auf den Tisch.
Farbe, Konsistenz, Geschmack & Besonderheit:
Farbe:
mittelbraun
Konsistenz:
flüssig
Geschmack:
kräftige und aromatische Geschmacksvariante
Besonderheit:
seltene Honigsorte
Geerntete Pflanzenart:
Die Luzerne ist eine Kleeart und die Bauern sähen die Lucerne in den Schafweiden aus, da diese sehr viel Eiweiß enthält und somit ein sehr gutes Schafsfutter ist. Auch dieser Honig ist absolut pestizidfrei.
Zutaten:
Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen.Luzernehonig kommt im 500g Glas.
Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:
Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.
Tipps:
Wenn Du Luzernehonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.
Dieser Honig kristallisiert nach ca. 5–6 Wochen aus.
Haltbarkeit:
2 Jahre
Imkermeister Krügers Qualitätsgarantie:
- Honig nicht über 40 Grad erwärmt
- 100% Naturprodukt
- Naturbelassene Standorte
- Pestizidfreie Produktion
- Artgerechte Bienenhaltung
